门红茶的泡法如下:
1. 准备茶具:茶壶、茶杯、茶叶筛、茶巾等。
2. 将茶叶放入茶叶筛中,约每100毫升水用3克左右的茶叶。
3. 将水烧开,放凉至90℃左右,倒入茶壶中,浸泡茶叶20秒左右,然后倒出第一泡水。
4. 第二泡水:倒入90℃左右的水,浸泡茶叶30秒左右,倒入茶杯中,即可品尝。
5. 如需继续泡茶,每泡增加10秒左右的时间,可连续泡3-4次。
6. 泡茶时,注意控制水温和泡茶时间,以免影响茶叶的口感和香气。
注意事项:
1. 祁门红茶适宜用瓷质茶具泡制,以保持茶汤的颜色和香气。
2. 泡茶时,茶叶不要放得太紧,以免影响茶叶的展开和味道。
3. 如需保存茶叶,应放置于干燥、通风、无异味的环境中,避免阳光直射和潮湿。