门红茶的级别分为特级、一级、二级、三(sān)级(jí)和四(sì)级(jí)。其中，特级祁门红茶是最高级别的，质量最好，价格也最高。一级到四(sì)级(jí)祁门红茶质量依次递减，价格也逐渐降低。级别越高的祁门红茶，其茶叶的品质和口感也越好。
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