门红茶可以搭配很多不同的食物和饮品，以下是一些常见的搭配：
1. 甜点：搭配蛋糕、饼干、巧克力等甜点，可以让茶的苦涩口感得到平衡。
2. 奶制品：加入牛奶或奶精，可以增加茶的奶香味，搭配牛奶饼干、奶酪等更佳。
3. 水果：搭配水果沙拉、水果拼盘等，可以增加茶的清新口感。
4. 烤肉：搭配炭烤肉类食品，如烤羊肉串、烤鸡翅等，可以中和茶的苦涩味。
5. 中式点心：搭配小笼包、糯米糍等中式点心，可以增加茶的浓郁口感。
总之，祁门红茶的搭配可以根据个人口味和喜好来选择，不同的搭配可以带来不同的味道体验。