福建安吉白茶是什么茶

建安吉白茶是一种白茶，产于福建省安溪县的安吉山区。它的特点是叶子呈白色，汤色黄绿清澈，滋味清香甘醇，具有清热解毒、降火解渴、提神醒脑等功效。