建岩茶泡法如下：
1.准备好茶具和水：选择透明的玻璃杯或紫砂壶，使用温水清洗茶具，用开水烫杯，倒掉水，准备热水。
2.摆放茶叶：将福建岩茶放入杯中或紫砂壶中，一般每人泡一次使用3-5克。
3.冲泡：先用80℃-90℃的温水将茶叶浸泡5秒钟左右，倒掉水，这个步骤叫“茶叶洗礼”，可以去除茶叶中的杂质。然后再用沸水冲泡，注入水后，等待茶叶展开，一般用20-30秒钟，不要泡太久，否则会影响茶叶的口感。
4.倒茶：倒出茶汤，可以分几次倒出，每次倒出后再继续冲泡，直到茶叶失去味道。
5.品尝：喝福建岩茶时，可以先闻茶香，再品茶味，感受茶汤的滋味和口感。福建岩茶口感醇厚，回甘持久，适合放松心情，品味茶香。