建是中国茶叶的重要产地之一，有很多种类的茶叶，其中包括：
1. 武夷岩茶：产于福建武夷山，有“茶中之王”之称。
2. 铁观音：产于福建安溪，是中国十大名茶之一，有浓郁的花果香气和甜润的口感。
3. 大红袍：产于福建武夷山，是中国十大名茶之一，有独特的岩韵和浓郁的果香。
4. 白茶：产于福建福鼎和宁德，是中国六大茶类之一，具有清香、柔和、口感清爽的特点。
5. 竹叶(yè)青(qīng)：产于福建福安，是中国十大名茶之一，具有清香、清爽、回甘的特点。
除了以上几种茶叶外，福建还有龙井茶、黄茶、普洱茶等多种品种。