福建清明茶是什么茶

建清明茶是一种以福建省为产地的绿茶，以其独特的清香和滋味而闻名。它是中国十大名茶之一，也是福建省三大名茶之一，被誉为“绿茶中的黄酒”。清明茶采用嫩芽和一叶的嫩茶制作，具有明亮的黄绿色和清新的花果香味，口感清爽回甘。