建特产有很多，以下是一些比较有名的：
1. 武夷山岩茶：武夷山是中国著名的茶叶产区之一，武夷山岩茶是武夷山的特产之一，具有独特的岩韵和芳香。
2. 福建沙县小吃：沙县小吃是福建南平市沙县的特产美食，以其种类繁多、口味独特、制作精细而闻名。
3. 福州醉鸡：福州醉鸡是福建福州的特色美食之一，以其鸡肉鲜嫩、味道醇香而受到广大食客的喜爱。
4. 厦门海鲜：厦门是中国著名的海港城市之一，拥有丰富的海鲜资源，如鲍鱼、海参、鲈鱼、鱼翅等。
5. 漳州蜜柚：漳州是中国著名的柚子产区之一，漳州蜜柚以其鲜美的口感和丰富的营养成分而广受欢迎。
6. 泉州开元寺酥饼：开元寺酥饼是福建泉州的特产之一，以其松脆、香甜、口感独特而享有盛誉。
还有很多其他福建特产，欢迎您去福建旅游时品尝。