建福鼎白茶具有以下功效：
1. 抗氧化：福建福鼎白茶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以有效预防细胞老化和各种慢性疾病。
2. 降脂降压：福建福鼎白茶中的茶多酚和儿茶素等成分可以降低血脂、降低血压，预防心血管疾病。
3. 抗菌消炎：福建福鼎白茶中的茶多酚和儿茶素等成分具有很强的抗菌消炎作用，可以预防口腔溃疡、感冒等疾病。
4. 美容养颜：福建福鼎白茶中的多酚类物质可以抑制黑色素的合成，预防皮肤色素沉着，具有美白养颜的作用。
5. 保护肝脏：福建福鼎白茶中的多酚类物质可以保护肝脏，预防肝损伤和肝炎等疾病。