福鼎大白茶是什么茶

鼎大白茶是一种白茶，产于福建福鼎地区，是中国十大名茶之一。福鼎大白茶以其鲜香、甜润、清爽的口感而著称，被誉为“白茶之王”。其制作过程独特，采用嫩芽、嫩叶制作，经过摊晒、轻揉、烘干等工序，不经发酵，保留了茶叶的天然香气和营养成分。