福鼎大白茶是什么茶

鼎大白茶是一种白茶，产于福建福鼎市。它是以福鼎牙克石种茶树的芽叶为原料，采摘后经过晒干等工序制成的。福鼎大白茶具有独特的香气和口感，被誉为“中国十大名茶”之一。