福鼎白茶与安吉白茶的区别

鼎白茶和安吉白茶都是中国著名的白茶品种，它们的区别主要表现在以下几个方面：
1. 产地不同：福鼎白茶产于福建福鼎市，而安吉白茶产于浙江安吉县。
2. 原料不同：福鼎白茶以福鼎大白茶为原料，而安吉白茶则以安吉毛尖为原料。
3. 加工工艺不同：福鼎白茶采用阳干、阴干、杀青、揉捻、干燥等工艺，而安吉白茶则主要采用高温杀青、轻揉、干燥等工艺。
4. 外观特点不同：福鼎白茶色泽呈黄褐色，茶汤清香鲜爽，滋味醇厚，有“色、香、味、形”四绝之称；安吉白茶色泽呈淡绿色，茶汤清香高爽，滋味清淡，有“色、香、味、形”四佳之称。
5. 茶性不同：福鼎白茶属于中性茶，适合各种人群饮用，而安吉白茶则属于凉性茶，适合体质偏热的人饮用。