鼎白茶是中国福建省福鼎市出产的一种白茶，是中国六大茶类之一。福鼎白茶的制作工艺十(shí)分(fēn)独特，采用“摇青”、“杀青”、“晾晒”、“揉捻”、“干燥”等多道工序，茶叶不发酵，保留了茶叶的天然香气和营养成分。福鼎白茶的外形呈墨绿色，有银毫点缀，茶汤清澈明亮，口感清新柔和，带有淡淡的花香和果香，富有浓郁的茶香。福鼎白茶是一种高档的茶叶，有着很高的营养价值和保健功效，被誉为“白茶之王”。
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