福鼎白茶和政和白茶的区别

鼎白茶和政和白茶都是中国白茶的代(dài)表(biǎo)品种，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1.产地不同：福鼎白茶产于福建福鼎市，而政和白茶则产于福建南平市政和县。
2.品种不同：福鼎白茶以大白毫、水仙香为主要特点，而政和白茶则以毫尖细、花香浓郁为主要特点。
3.制作工艺不同：福鼎白茶采用“杀青、晾凉、揉捻、烘干”四道工序制作，而政和白茶则采用“杀青、晒青、揉捻、干燥”四道工序制作。
4.口感不同：福鼎白茶口感清爽、鲜香，而政和白茶口感醇厚、甘甜。
总体来说，福鼎白茶和政和白茶虽然都是白茶，但它们在品种、产地、制作工艺和口感等方面都存在一定的差异。