福鼎白茶属于什么茶类

鼎白茶是一种白茶，属于中国六大茶类之一。它以福建福鼎为产地，采用嫩芽、嫩叶为原料，经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等工艺制成。福鼎白茶的特点是色泽银白、香气清幽、味道鲜爽回甘。