福鼎白茶工艺

鼎白茶的工艺主要包括以下几个步骤：
1. 采摘：选择嫩芽，一般在谷雨节后的清明节前后采摘。
2. 晾凉：将采摘下来的嫩芽晾凉，去除水分。
3. 烘青：将晾凉的嫩芽放入烘青机中进行烘青，使其变成青茶。
4. 揉捻：将烘好的青茶进行揉捻，使其形成条索状。
5. 晾晒：将揉捻好的青茶晾晒，使其逐渐变成白茶。
6. 炒制：将晾晒好的白茶进行炒制，使其口感更加鲜爽。
7. 筛分：将炒制好的白茶进行筛分，去除杂质。
8. 包装：将筛分好的白茶进行包装，即可品尝。
以上是福鼎白茶的基本工艺流程，不同的茶厂或茶农可能会有一些微小的差别。