鼎白茶是一种特殊的白茶，其泡法与其他白茶略有不同。以下是福鼎白茶的泡法：
1. 准备干净的茶具和水，最好使用高山泉水或过滤后的水。
2. 取适量福鼎白茶放入茶壶或茶杯中，一般来说，每100毫升水需要3克左右的白茶。
3. 先用80℃左右的水冲洗茶叶，倒掉水，这一步可以去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也能预热茶具。
4. 再用90℃左右的水冲泡福鼎白茶，浸泡时间不宜过长，一般在30秒到1分钟之间。
5. 第一泡的福鼎白茶可以饮用，第二泡可以稍微浸泡一些时间，第三泡及以后可以逐渐延长浸泡时间。
6. 福鼎白茶的口感清淡、甘醇，可以根据自己的口味加入适量的蜂蜜、柠檬等调味品。
以上就是福鼎白茶的泡法，希望能对您有所帮助。