鼎白茶的好坏可以从以下几个方面进行判断：
1.外形：福鼎白茶外形应该紧结、匀整，色泽银白，有细密的白毫。
2.香气：好的福鼎白茶具有清香高爽、持久耐泡的特点。
3.汤色：福鼎白茶汤色应该清澈明亮，有一定的透明度。
4.口感：好的福鼎白茶入口柔和细腻，有一定的甜度，回甘持久。
5.叶底：福鼎白茶叶底应该鲜嫩、柔软，色泽均匀。
总之，好的福鼎白茶应该具有外形整齐、香气高爽、汤色清澈、口感柔和、叶底鲜嫩等特点。
鼎白茶的好坏可以从以下几个方面进行判断：
1.外形：福鼎白茶外形应该紧结、匀整，色泽银白，有细密的白毫。
2.香气：好的福鼎白茶具有清香高爽、持久耐泡的特点。
3.汤色：福鼎白茶汤色应该清澈明亮，有一定的透明度。
4.口感：好的福鼎白茶入口柔和细腻，有一定的甜度，回甘持久。
5.叶底：福鼎白茶叶底应该鲜嫩、柔软，色泽均匀。
总之，好的福鼎白茶应该具有外形整齐、香气高爽、汤色清澈、口感柔和、叶底鲜嫩等特点。