福鼎白茶是什么茶

鼎白茶是一种白茶，产于福建省福鼎市。它以其芽叶肥壮、色泽银白、香气清幽、滋味甘醇而著名，是中国十大名茶之一。福鼎白茶采摘后经过晒青、杀青、晾晒、烘焙等工序制成，其中最著名的品种为白牡丹、寿眉、白毫银针等。