福鼎白茶是什么茶

鼎白茶是一种产于福建福鼎地区的白茶，属于轻发酵茶类。它采用嫩芽和一叶的原料，经过采摘、晾凉、杀青、揉捻、干燥等工序制成。福鼎白茶色泽金黄，香气清幽，口感鲜爽，具有清热解毒、降脂减肥、润肺止咳、美容养颜等功效，是一种健康的饮品。