福鼎白茶算什么茶

鼎白茶是一种中国传统的白茶，产于福建省福鼎市。它是以福鼎大白茶为原料，通过精心加工而成的。福鼎白茶以其鲜香、清爽、甘醇的口感和独特的花香、果香和草香而闻名于世。它属于轻度发酵茶，是茶叶中的一种高档品种。