竹叶(yè)青(qīng)和雀舌的区别

叶(yè)青(qīng)和雀舌都是中国茶中的名品，它们的区别主要体现在以下几个方面：
1. 原料不同：竹叶(yè)青(qīng)是以四川省峨眉山一带的嫩芽为原料，而雀舌则是以浙江省杭州市西湖区的西湖龙井茶区的嫩芽为原料。
2. 外形不同：竹叶(yè)青(qīng)嫩芽细长，形如竹叶，色泽墨绿，叶片平整；而雀舌嫩芽细嫩，呈针状，形如雀舌，色泽嫩绿，叶片细嫩。
3. 香气不同：竹叶(yè)青(qīng)具有清香、鲜爽、高洁的特点，而雀舌则具有浓香、清新、甜润的特点。
4. 口感不同：竹叶(yè)青(qīng)口感鲜爽、甘甜、回甘，有一定的涩感；而雀舌口感清新、甘醇、滑(huá)爽(shuǎng)，不带涩味。
总的来说，竹叶(yè)青(qīng)和雀舌都是优秀的绿茶品种，口感和香气各有千秋，可以根据个人口味和喜好来选择。