孙是指竹子的幼(yòu)嫩(nèn)芽，具有以下功效与作用：
1. 抗氧化：竹孙富含多种抗氧化物质，如维生素C、类黄酮等，能够有效地清除自(zì)由(yóu)基，减缓细胞老化。
2. 补钙：竹孙中含有丰富的钙质，可增强骨骼的强度和密度，预防骨质疏松。
3. 改善皮肤：竹孙中的维生素C和类黄酮等成分，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤质量，减少皱纹和色斑。
4. 降血脂：竹孙中的多种物质，如膳食纤维、维生素C等，能够降低血脂，防止心血管疾病的发生。
5. 抗炎消肿：竹孙中的黄酮类物质具有抗炎作用，能够减轻炎症反应和肿胀。
总之，竹孙是一种非常有营养价值的食品，具有多种功效与作用，对人(rén)体(tǐ)健康有很多益处。
竹孙的功效与作用
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