第一泡茶为什么不能喝

一泡茶通常被称为“洗茶”，目的是为了清洗茶叶表面的灰尘、杂质等，以及唤醒茶叶的香气。由于洗茶时泡出的茶汤通常味道比较苦涩，不宜直接饮用。因此，第一泡茶一般不会被喝掉，而是倒掉，从第二泡开始才开始正式品尝。