第一泡茶为什么不能喝

一泡茶一般被称为“洗茶”，目的是清洗茶叶表面的灰尘和杂质，让茶叶展现出更好的口感和香气。这泡茶水通常会比较苦涩，因为茶叶的苦味和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等物质会先被释放出来。因此，第一泡茶通常不被视为正式的饮用茶，而是倒掉后再重新泡制。