第一道茶水为什么要倒掉

一道茶水是用来清洗茶具和净化口腔的，因此会有一些杂质和残留物在里面，所以需要倒掉。同时，倒掉第一道茶水也可以让茶具和茶叶更好地发挥出其香味和口感。