米砖茶是什么茶

砖茶是一种传统的福建白茶，因其形状像砖头而得名。它采用福建南安市的大白茶芽为原料，经过摊晾、揉捻、砖形压制、干燥等工艺制成，茶汤清澈明亮，口感清新鲜爽，香气独特。米砖茶是福建白茶中的一种珍品，具有较高的收藏价值。