糖粉和白砂糖的区别

粉和白砂糖都是常见的食用糖，它们之间的区别在于糖粉是将白砂糖磨成粉末状，而白砂糖则是晶体状。由于糖粉的颗粒更细小，所以在烘焙和装饰蛋糕等食品时更容易溶解和混合，而且外观更精致美观。另外，糖粉的甜味更加柔和，不会像白砂糖那样过于甜腻。因此，在不同的烹饪和糕点制作中，可以根据需要选择使用糖粉或白砂糖。