醋蛋是一道家常菜，制作方法如下：
材料：
鸡蛋3个
白糖适量
醋适量
生抽适量
盐适量
水适量
葱花适量
姜片适量
做法：
1.将鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，用刀在蛋上切几个口，使糖醋汁能渗透进去；
2.将适量的白糖和醋、生抽、盐、水放在锅中烧开，搅拌均匀；
3.将鸡蛋放入锅中，翻煮至汁水收干，鸡蛋表面呈现出红棕色，糖醋味道浓郁；
4.最后撒上葱花和姜片即可。
糖醋蛋营养丰富，口感酸甜可口，适合搭配米饭食用。
醋蛋是一道家常菜，制作方法如下：
材料：
鸡蛋3个
白糖适量
醋适量
生抽适量
盐适量
水适量
葱花适量
姜片适量
做法：
1.将鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳，用刀在蛋上切几个口，使糖醋汁能渗透进去；
2.将适量的白糖和醋、生抽、盐、水放在锅中烧开，搅拌均匀；
3.将鸡蛋放入锅中，翻煮至汁水收干，鸡蛋表面呈现出红棕色，糖醋味道浓郁；
4.最后撒上葱花和姜片即可。
糖醋蛋营养丰富，口感酸甜可口，适合搭配米饭食用。