米团子是一道非常受欢迎的甜点,下面是一份简单的家常做法:
材料:
– 糯米粉 200克
– 开水 适量
– 冰(bīng)糖(táng) 适量
– 芝麻 适量
步骤:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢地加入开水,用筷子搅拌,直到成为面团状。
2. 将面团揉成条状,切成小块。
3. 将小块搓成球状,然后用拇指在球中间按下去,塞入一小块冰(bīng)糖(táng),然后把球捏成团子状,用手掌压扁一下。
4. 将糯米团子放入锅中,加入足够的水,煮开后转小火,煮10-15分钟。
5. 煮好后捞出,沥干水分,然后沾上芝麻即可。
糯米团子口感Q弹有嚼劲,甜度适中,是一道美味又营养的甜点。