米茶的制作方法如下：
材料：
糯米50克，水800毫升，冰(bīng)糖(táng)适量。
步骤：
1. 将糯米洗净，加入水中浸泡30分钟至1小时，让糯米充分吸水；
2. 将浸泡过的糯米和水一起倒入锅中，用中小火煮30分钟，期间要不停地搅拌，以免糯米粘锅；
3. 煮好后加入适量的冰(bīng)糖(táng)，搅拌至冰(bīng)糖(táng)完全溶解；
4. 熄火，将糯米茶倒入杯中即可。
温馨提示：
1. 煮糯米茶时一定要不停地搅拌，以免糯米粘锅；
2. 糯米茶口感糯软，甜度适中，可以根据个人口味加减冰(bīng)糖(táng)的量；
3. 糯米茶可以作为甜品或下午茶来享用，也可以加入其他材料如红豆、花生等来增加口感。