素茶是什么茶

茶是一种以未经发酵的嫩茶为原料制作的茶。它的制作方法和绿茶类似，但相比绿茶，素茶的制作过程更加精细，要求采摘时间、制作工艺等方面都更加严格。素茶口感清淡，香气清雅，富有滋味，被誉为茶中极品。