紫砂壶为什么不沾水

砂壶因为经过高温烧制，表面有微细孔洞，所以具有一定的透气性和吸水性，不会出现水滴残留的情况。此外，紫砂壶材质本身也有一定的保温性能，可以保证茶水的温度。