紫砂壶茶的步骤如下：
1. 清洗：首先，将紫砂壶用清水冲洗干净，去除壶内的杂质和异味。
2. 烫壶：将开水倒入紫砂壶中，烫一遍，倒掉水，这样可以让壶体暖和，便于泡茶。
3. 加茶：将适量的茶叶放入壶中，一般为1/3至1/2的容量。
4. 浸泡：倒入适量的热水，使茶叶充分浸泡，放置1-2分钟，让茶叶发散香气。
5. 倒茶：倒掉第一泡茶水，这一泡通常称为“洗茶”，可以去除茶叶表面的杂质和苦涩成分。接下来便可倒入热水，等待数分钟后即可享受美味的茶水。
6. 清洗：喝完茶后，将茶渣倒掉，用清水冲洗干净壶体和壶盖，晾干或擦干即可。