紫砂壶怎么样开壶

壶指的是新买的紫砂壶第一次使用前的处理，主要是为了去除壶内的杂质和异味，同时增加壶的养护。具体步骤如下：
1. 先将紫砂壶用清水冲洗干净，注意不要用肥皂或其它清洁剂，否则会影响壶的味道。
2. 将壶内放入清水，加热至沸腾，然后倒掉水。这样可以去除壶内的杂质和异味。
3. 再次加入清水，加热至沸腾，然后加入少量茶叶，浸泡5-10分钟后倒掉水。这样可以让壶的内壁沾上茶香，增加壶的养护。
4. 最后用清水冲洗干净，晾干即可。
需要注意的是，开壶后的紫砂壶不能用于煮咖啡、茶或其它饮品，只能用于煮同一种茶叶，以保持茶味的纯正。同时，紫砂壶也需要定期保养，如每次使用后要清洗干净并晾干，不要让水长时间停留在壶内，以免影响壶的品质。