紫砂壶怎样开壶

紫砂壶的步骤如下：
1. 准备好壶盖和茶叶，将壶盖放在壶身上。
2. 用开水润湿壶身，然后倒掉水。
3. 将茶叶放入壶内，大约放入壶的1/3。
4. 用开水冲洗茶叶，倒掉水。
5. 加入适量的开水，将壶盖盖好。
6. 等待片刻，让茶叶充分发酵和释放香气。
7. 倒出第一泡茶水，这泡茶水不饮用，主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。
8. 再将开水倒入壶中，等待片刻，即可享用美味的茶水。
注意事项：
1. 在开壶前，要先将紫砂壶浸泡在清水中，让壶身充分吸水，以免壶身过热破裂。
2. 开壶时，要用温水而非热水，以免烫伤手。
3. 开壶后，要及时将水倒出，以免茶叶过度浸泡导致茶水过于苦涩。