紫砂壶泡什么茶叶

砂壶可以泡各种茶叶，但一般来说，适合用紫砂壶泡的茶叶有以下几种：
1. 红茶：如滇红、祁门红茶等，因为紫砂壶能够保持水温稳定，有利于红茶的充分发酵和释放香气。
2. 烤青茶：如武夷岩茶、安溪铁观音等，紫砂壶能够让茶叶的烘焙香气得到更好的保留和释放。
3. 黑茶：如普洱茶、六堡茶等，紫砂壶能够让茶叶的陈味和厚重感更好地表现出来。
4. 花茶：如茉莉花茶、玫瑰花茶等，紫砂壶能够让花香更加浓郁，而且不会影响茶叶的味道。
总的来说，紫砂壶适合用来泡一些比较浓郁和有特殊香气的茶叶，可以更好地发挥茶叶的特点。