紫砂壶泡茶为什么要淋壶

壶是为了让紫砂壶在泡茶前先吸满水，避免在泡茶时因为壶体渗透性差而影响茶水的质量。同时，淋壶还可以将壶体加热，提高茶水的温度，让茶叶更好地释放出香味和营养成分。