砂杯的真假鉴别需要从以下几个方面进行判断：
1. 材质：真正的紫砂杯是用特制的紫砂泥制成的，具有一定的质地和手感，而假冒伪劣的紫砂杯则可能是用普通的陶瓷或者塑料等材料制成的。
2. 工艺：真正的紫砂杯制作工艺复杂，需要经过多道工序，包括捏制、切割、打磨、修补、烤制等，而假冒伪劣的紫砂杯则可能只是简单的模具制作。
3. 气味：真正的紫砂杯会有一种特殊的泥土味道，而假冒伪劣的紫砂杯则可能会有一些异味。
4. 价格：真正的紫砂杯价格较高，而假冒伪劣的紫砂杯则价格较低。
综上所述，鉴别紫砂杯的真假需要综合考虑以上几个方面，同时可以通过专业的鉴定机构或者专业人士进行鉴定。