苏的功效与作用包括：
1. 抗氧化：紫苏中含有大量的多酚类物质，可以帮助抵抗自(zì)由(yóu)基的侵害，保护身体健康。
2. 抗炎：紫苏中的挥发油成分具有抗炎作用，可以缓解炎症反应，帮助消除疼痛和肿胀。
3. 改善消化：紫苏中的挥发油成分具有促进消化的作用，可以帮助改善胃肠道问题。
4. 抗菌：紫苏中的挥发油成分具有强烈的抗菌作用，可以帮助预防感染和疾病。
5. 降血压：紫苏中的挥发油成分具有降血压的作用，可以帮助改善高血压症状。
紫苏的禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。
2. 有肝脏疾病或者脾胃虚弱的人不宜多食用。
3. 紫苏中含有挥发油成分，对某些人群可能会产生过敏反应，敏(mǐn)感(gǎn)人士要谨慎食用。