苏茶有以下功效和作用：
1. 清热解毒：紫苏茶中含有丰富的挥发油和芳香物质，能够清热解毒，缓解口腔溃疡、喉咙炎等症状。
2. 改善消化：紫苏茶中含有丰富的挥发油和芳香物质，能够促进胃肠蠕动，改善消化不良、胃痛等症状。
3. 缓解压力：紫苏茶中含有丰富的多酚类物质，具有一定的抗氧化作用，能够缓解压力、改善睡眠质量。
4. 改善皮肤：紫苏茶中含有丰富的维生素C和多酚类物质，能够促进皮肤的新陈代谢，改善皮肤质量。
5. 抗炎抗菌：紫苏茶中含有丰富的挥发油和芳香物质，具有一定的抗炎抗菌作用，能够预防感染和炎症。
总之，紫苏茶是一种非常健康的饮品，具有多种功效和作用，适合各个年龄段的人群饮用。