红参为什么能养胃

参含有丰富的皂苷类化合物和多糖类物质，具有滋阴润燥、益气生津、养心安神、抗疲劳等功效。这些功效可以帮助改善胃部不适、增强胃肠道的消化吸收能力，进而起到养胃的作用。此外，红参还具有一定的抗炎、抗氧化和免疫调节作用，有助于预防和缓解一些胃肠道疾病。