枣泡水的功效与作用有以下几点：
1. 补血养颜：红枣含有丰富的维生素和矿物质，特别是铁、钾、钙等元素，有助于补血养颜，改善皮肤质量。
2. 健脾益胃：红枣有助于健脾益胃，促进消化吸收，缓解胃肠不适。
3. 养心安神：红枣含有丰富的糖类、蛋白质和氨基酸等，有助于养心安神，缓解焦虑和紧张情绪。
4. 增强免疫力：红枣中含有多种营养成分，能够增强免疫力，提高人(rén)体(tǐ)抵抗力。
红枣泡水的禁忌：
1. 脾胃虚寒者不宜多食用红枣，容易导致腹泻和腹胀。
2. 糖尿病患者应避免过量食用红枣，因为红枣中含有较高的糖分。
3. 孕妇和哺乳期妇女应慎重食用红枣，最好在医生的指导下食用。