红茶与绿茶的区别

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的氧化程度。红茶是经过发酵和氧化的，而绿茶则是未经过发酵或仅经过轻微发酵的。因此，红茶的茶叶颜色较深，茶汤呈红色，口感较浓郁，带有果香和花香；而绿茶的茶叶颜色较浅，茶汤呈绿色，口感清淡，带有草香和海苔香。此外，红茶的储存时间较长，绿茶则需要在较短时间内饮用以保持其新鲜度和营养成分。