茶的口感和香气会因为温度而改变，冷的红茶会显得苦涩和平淡。此外，红茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分也会因为温度的变化而影响其营养价值和功效。因此，一般来说，红茶最好还是热饮，以享受其浓郁的香气和口感。
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