红茶为什么不能闷

茶不能闷是因为闷茶会导致茶叶中的酵素和其他成分的氧化和变质，从而影响茶叶的口感和香气。此外，闷茶还容易滋生细菌，可能会对人(rén)体(tǐ)健康造成危害。因此，在冲泡红茶时，应该选择适当的温度和时间，避免闷茶。