红茶为什么会涩嘴

茶中含有丰富的单宁酸，这些单宁酸会与口腔中的蛋白质结合形成沉淀物，导致口感涩。此外，也有可能是泡茶的时间过长或者水温过高导致茶叶中的苦味物质被释放出来，也会使口感变得涩。