红茶为什么是红的

茶之所以是红的，是因为它的制作过程中经过了氧化反应。当茶叶被采摘下来后，经过揉捻等工序，茶叶内部的酶类会与空气中的氧气接触，使得茶叶中的多酚类化合物氧化成为红褐色的色素，从而形成了红茶的颜色。