红茶为什么是颗粒的

茶颗粒化是为了方便泡茶和提高茶叶的利用率。将茶叶加工成颗粒状，可以让茶叶更容易被水浸泡，释放出更多的香气和味道。此外，颗粒化还可以减少茶叶的体积，方便储存和运输。