红茶为什么是黑的

茶之所以是黑色的是因为其经过了氧化发酵的过程。在制造红茶的过程中，茶叶会被摘下并经过轻微的切碎，然后被放置在特定的环境中进行发酵。在此过程中，茶叶中的酵素会与空气中的氧气相互作用，导致茶叶颜色的变化。这个过程中，茶叶的颜色会从绿色变为深褐色，直至黑色。因此，红茶就是一种经过氧化发酵的茶叶，颜色呈黑色。